AltoGusto è un´associazione nata nel 2006 che riunisce dieci ristoranti bellunesi: Locanda San Lorenzo (Puos d´Alpago), Al Borgo (Belluno), Al Capriolo (Vodo di Cadore), Alle Codole (Canale d´Agordo), Dolada (Pieve d´Alpago), Laite (Sappada), Tivoli (Cortina d´Ampezzo), Baita Fraina (Cortina d´Ampezzo), Mondschein (Sappada), Da Aurelio (Passo Giau). Immersi nello splendido paesaggio delle Dolomiti, i locali protagonisti del sodalizio sono accomunati dall’amore per la propria terra, dal rispetto per la sua cultura e le sue tradizioni culinarie e dalla volontà di valorizzare i pregiati prodotti tipici, attraverso una cucina capace di richiamare alla memoria gli odori e i sapori del territorio, ma allo stesso tempo ricercata e innovativa.

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